Ensaladas
LA DE AQUÍ 11,00 €
Mezclum de lechugas con cecina de león, foie y vinagreta de frambuesa
LEONESA 8,50€
Escarola con pimientos del Bierzo, granada, y vinagreta de ajos
CABRESA 9,00€
Variedad de quesos sobre lecho de lechugas, dados de membrillo y vinagreta de caramelo y saúco
PANTERA ROSA 8,00€
Lechuga juliana con arroz, jamón dulce maíz y salsa rosa
Tostas
BERCIANA 5,00€
Cecina con pimientos del bierzo
LEONESA 5,00€
Morcilla con confitura de castañas
SERRANA 5,00€
Jamón serrano y tomate
COLINDRESA 5,50€
Pisto con bonito del norte
De siempre
TABLA DE EMBUTIDOS 12,00€
TABLA DE QUESOS 13,00€
TABLA DE CECINA 13,00€
CROQUETAS DE JAMON 8,00€
EMPANADILLAS DE MARISCO 7,00€
SARTEN LEONESA 5,50€
Huevos rotos con picadillo
SARTEN MARINERA 5,50€
Huevos rotos con gulas y gambas
REVUELTO DE SETAS 7,00€
PIMIENTOS RELLENOS DE LANGOSTINOS 8,00€
LACON A LA GALLEGA 6,50€
CALLOS 7,50€
OREJA 7,50€
CHORIZO AL VINO 7,00€
Algo nuevo
QUESO PROTEGIDO 8,00€
Queso de cabra rebozado con confitura de tomate
TIRAS DE POLLO 6,50€
Crujientes tiras de pollo empanado con guacamole
SETAS DE PICOS 8,50€
Setas de cardo a la plancha con crema de queso de Valdeón
PUERROS CARAMELIZADOS 9,00€
Puerros caramelizados con miel y balsámico de Modena
Especialidades Anjana
RISSOTTO LLIONES 10,00€
Arroz cremoso con cecina y Valdeón
FOIE DE HADA 10,00€
Foie con queso de cabra, acido de manzana y reduccion de px
REVUELTO DE LAS CUEVAS 11,50 €
Revuelto de foie con huevos de corral y virutas de jamón
FOIE LEONES 12,00€
Foie con cecina, pimientos asados y aceite de trufa.
ANCHOAS 15,00€
De Santoña
BOQUERONES 10,00€
ALBONDIGAS DE VERDEL 8,00€
De la mar
PULPO A LA GALLEGA 14,00€
GAMBAS AL AJILLO 11,00€
GAMBAS CON SETAS 9,00€
CHIPIRONES 10,50€
Chipirones a la plancha con ensalada de sus tentáculos
NAVAJAS PLANCHA 11,00€
De la parrilla
CRIOLLO 5,50€
Dos chorizos criollos con salsa chimichurri
PINCHO MORUNO 5,00€
Dos unidades
DELICIAS DE POLLO 6,00€
Muslitos de pollo crujientes
COSTILLA BARBACOA 9,90€
PARRILLA PARA COMPARTIR 19,00€
Dos criollos, dos pinchos, dos delicias y costilla completa
Terminamos con algo dulce
CREMA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS 3,00€
BROWNIE TEMPLADO DE NUECES 3,50€
Con helado de coco
TORRIJAS DE LA ABUELA 3,50€
Torrijas en almíbar de miel y sorbete de mango
TEMPLADO DE FRUTAS AL RON 3,00€
Con azúcar moscovado
COULLANT CON FRUTOS ROJOS 3,50€
Bizcocho caliente de chocolate con corazón cremoso
TARTA DE QUESO 3,00€
